Archiwum Tagów: rodzina

Przepis na pyszny i zdrowy domowy chleb na zakwasie

Jakiś czas temu zaczęłam bardziej świadomie dbać o to, co jem. Część rzeczy wyeliminowałam z rodzinnego jadłospisu na dobre, części składników unikam, ponieważ mi nie służą. A dużej ilości zaczęłam się uważnie przyglądać i sprawdzać skład. Nigdy wcześniej nie byłam zwolenniczką diet ani ograniczeń żywieniowych. Zawsze wychodziłam z założenia, że wszystko jest dobre w umiarze i że organizm najczęściej sam domaga się składników, które są mu potrzebne. I wciąż tak uważam, myślę jednak, że do części składników (na przykład cukier, alkohol) nasz organizm się przyzwyczaja, choć wcale ich nie

Rodzina przy stole

Wiele razy wspominałam, jak bardzo lubię domowe rytuały i tradycje. Myślę, że dzięki nim nasze życie jest piękniejsze, ciekawsze i bardziej wartościowe. Moją miłość do tradycji wyniosłam z domu rodzinnego i staram się teraz kultywować ją w moim własnym. Od zawsze bardzo ważnym elementem domowego ogniska było dla mnie wspólne jedzenie posiłków przy stole. I cała oprawa z tym związana. Wspólne nakrywanie do stołu, wspólne oczekiwanie, rozmowy i uwaga skupiona całkowicie na sobie nawzajem. Taki wyjątkowy czas, kiedy cała rodzina spotyka się w jednym miejscu i cieszy się wspólną chwilą. Ten czas, kiedy nic ani